• 미래 식품산업을 견인할 핵심 기술경쟁력 확보 및 산업화 기술개발 지원
• 고부가가치식품 기술개발 사업
  • 차세대 식품시장 선점을 위한 대체식품, 맞춤형식품 등 유망품목 산업화 기술개발 지원
  • 안전하고 건강한 식품 공급을 위한 식품 품질·안전 신뢰도 제고 기술개발 지원
  • 차세대 식품 포장기술 등 첨단 식품 가공기법 개발 지원
  • 스마트 식픔 제조‧가공 기술개발 지원

• 맞춤형 혁신식품 및 천연안심소재 기술개발 사업
  • 미래 식품트렌드 변화에 대응한 소비자 맞춤형 혁신식품 원천기술 개발
  • 화학첨가물 대체 천연물 기반 첨가 소재 개발 지원

식품 기술거래·이전 지원

• 식품분야 기술거래 중개 및 알선
  • 중소기업이 필요로 하는 대학·연구소의 식품기술(특허)을 중개·알선하고 기술이전 절차 지원

• 식품분야 기술이전 인프라 구축
  • 대학·연구소, 중소 식품기업에 해외 최신 식품기술 및 동향, 국내 우수 식품기술, 기술이전 통계 등 식품기술 분야 정보 제공

• 식품 기술이전 교육
  • 중소 식품기업의 현장 기술력 제고를 위한 식품기술 노하우 전수 교육 실시
  
  

• 맞춤형 교육 프로그램 운영
  • (청소년) 식품산업 진로교육 체험단을 구성하여 식품산업의 미래 인재를 양성하고 공감대 확산
  • (고등․대학생) 식품산업 수요 맞춤형 취업역량강화 및 식품기업 현장실습 중심의 전문교육 실시
  • (재직자) 기능성식품, 미래식품, 푸드테크 계약학과 운영을 통해 식품산업 분야 핵심인재 양성